To miejsce gdzie bedziemy starali się rozkochać Was w kawie.
Bazzara Piacerepuro to mieszanka, która dawniej była znana jako Espresso Top Class . To kawa cechująca się niską zawartością kofeiny. Jest idealna dla osób pijących dużą ilość kawy (Mam szczęście się do nich zaliczać 🙂 ). Jest to stuprocentowa Arabika, która jest kwintesencją smaku i została przygotowana z myślą o najbardziej wymagających podniebieniach smakoszy tego czarnego napoju, jakim jest […]
Jak sama nazwa wskazuje mamy tutaj do czynienia z urządzeniem wymyślonym we Francji. Cieszy się ono dużą popularnością we Francji, Anglii i Dani. Niestety nie w Polsce a szkoda. Dla mnie to wszechstronne urządzenie wynalezione na początku XX wieku. Zwana potocznie francuską prasą produkowana głownie przez firmę Bodum. Co ciekawe kawiarki produkowane są w Danii. […]
W ostatnim czasie dużą furorę w polskim świecie kawy robi micro-lot. Pewnie zastanawiałeś się, czym jest i o co tak naprawdę chodzi w całym tym zamieszaniu. Co to micro-lot? Otóż, micro-lot to najlepsze ziarno z plantacji. Posłużę się tutaj analogią do naszych polskich ogródków warzywnych. Aby lepiej to zobrazować, podam przykład marchewek. 🙂 Zanim posiejemy […]
Lucaffe to włoska marka, która powstała w 1996 roku w okolicach jeziora Garda. Jej założycielem jest Gian Luca Venturelli, który intensywnie pracował nad rozpowszechnieniem kawy, przy zachowaniu także jakości. Szczególną uwagę Lucaffe przykłada do atrakcyjnych i funkcjonalnych opakowań z aurą, która budzi sympatię i profesjonalizm. Chyba każdy się zgodzi, że to się udało. Ilekroć patrzę […]
Kofeina to wspaniały organiczny związek chemiczny. Jest to alkaloid purynowy, znajdujący się między innymi w ziarnach kawy i innych surowcach roślinnych. Jest również otrzymywana syntetycznie. Jednak ja, zagorzała kawoszka, zajmę się kofeiną zawartą w kawie. Kiedy najlepiej wypić kawę, aby w pełni wykorzystać zawartą w niej kofeinę? Kofeina – 5 zasad, aby ją w pełni […]