To miejsce gdzie bedziemy starali się rozkochać Was w kawie.
Zielona kawa jest sprzedawana w naturalnej postaci, co oznacza, że nie została poddana procesowi palenia. W takiej postaci trafia do naszego kraju, ponieważ kawę zieloną można długo przechowywać bez obaw o to, że zostanie pozbawiona swoich właściwości. Zielona kawa – właściwości Charakteryzuje ją duża zawartość kwasu chlorogenowego, który wykazuje właściwości antyoksydacyjne oraz zwalcza wolne rodniki, […]
Z czym się Wam kojarzy włoskie miasteczko Werona? Pierwsza myśl, oczywiście, Romeo i Julia, miasto zakochanych. Z całą pewnością także tych zakochanych w kawie. Kawa Pellini – powstanie firmy To właśnie tutaj miała swój początek włoska marka Pellini Caffè. Powstała w 1922 roku i w swej początkowej fazie zajmowała się nie kawą, a uprawą ziół […]
Kawa Arcaffe – powstanie firmy W 1895 roku bracia Antonio i Luigi Meschini rozpoczęli swoją pierwszą działalność w Livorno. Był to mały sklep, w którym sprzedawano przyprawy, alkohole i kawę z Ameryki Łacińskiej i Jemenu. Kawa, którą wypalali i mieszali była rozprowadzana do najpopularniejszych kawiarni w mieście, między innymi do Bar Roma. Dla tej kawiarni […]
Niezwykłe kawy – ziarna perłowe Niezwykłe kawy wśród nich są perły 🙂 . Tak, tak… ziarna perłowe są dość małe, mają zaokrąglony kształt z lekkim pęknięciem i są swego rodzaju „wybrykiem natury”. Możemy je spotkać zarówno w ziarnach arabiki, jak i robusty. Powstają, gdy w owocu kawy jedno z dwu ziaren zanika, a drugie zajmuje […]
Dzisiaj chciałabym się z wami podzielić swoją opinią na temat kawy zamkniętej w saszetce. E.S.E.– to skrót od Easy Serving Espresso. Saszetki ESE – ile to kawy? Każda saszetka zawiera 7 gramów świeżej, uniwersalnie zmielonej i doskonale ubitej kawy, która znajduje się w filtrującej bibułce. Jest to odpowiednia porcja do przygotowania każdej kawy. Saszetki ESE […]