Woda i espresso. Kiedy pijemy wodę podaną do espresso?

Wchodzimy do kawiarni, zamawiamy espresso i wraz z kawą dostajemy w malutkiej szklaneczce wodę. Zastanawiałeś się kiedyś, po co właściwie podają nam woda do kawy? Jak to w końcu jest – pijemy wodę przed, czy po wypiciu kawy? No właśnie, i tutaj pojawia się problem, ponieważ są różne teorie na ten temat.

Woda i espresso. Pijemy wodę przed espresso

Jedni bariści twierdzą, że wodę podaną do mocnego espresso powinno się wypić przed spróbowaniem kawy, ponieważ woda oczyszcza jamę ustną, a tym samym kubki smakowe, pozwalając w ten sposób poczuć lepiej smak serwowanego espresso. Podobno kubki smakowe, po przepłukaniu ich wodą, są bardziej chłonne i lepiej można odczuć bogactwo smaku zamówionej kawy.

Woda i espresso. Pijemy wodę po espresso

Inni natomiast twierdzą, że woda podana do espresso powinna być wypita po skosztowaniu kawy, aby przepłukać usta w celu pozbycia się posmaku goryczki, jaki niestety pozostawia espresso.

Woda i espresso.

Możemy także użyć wodę w następujący sposób:

Woda i espresso

Espresso i czekolada

Co ciekawe, w niektórych kawiarniach espresso serwowane jest z dodatkiem czekolady zamiast ze szklaneczką wody. Czekolada dodatkowo podnosi walory smakowe kawy. I tutaj również nasuwa się ten sam problem, co w przypadku wody – jemy czekoladę przed, czy po espresso? 😉 Ale nie ma się co przejmować, ponieważ, ilu kawoszy, tyle teorii. Wypróbuj dla siebie odpowiedni sposób picia espresso – raz z wodą przed kawą, a drugim razem tuż po wypiciu kawy. Zdecyduj sam, który sposób daje ci większych doznań smakowych.

A kiedy ja piję podaną do espresso wodę? Przed kawą. Uwielbiam ten posmak.

Z doświadczenia jednak zalecam zostawienie trochę wody na wypadek gdyby espresso okazało się źle zaparzone. Lepiej wypłukać nieodpowiadający nam posmak z ust niż zrazić się do kawy. A następnym razem wybrać po prostu inna kawiarnię. 😀

Post Author: Magdalena

Dodaj komentarz

5 komentarzy do "Woda i espresso. Kiedy pijemy wodę podaną do espresso?"

Powiadom o
avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Monika
Gość

Ja z tym dylematem radzę sobie inaczej – nigdy nie zamawiam espresso. Wolę jednak większe porcje 😉

Agata-wegedroga.pl
Gość

I przed, i po warto pić wodę. Nie tylko przy espresso.

KLAUDIA J
Gość

hmm zazwyczaj pijałam po..ale muszę wypróbować także drugiego sposobu@

Anna Kot
Gość

nie piję kawy w ogóle – czy jestem dziwna? 😀

wpDiscuz